策湖菱角

策湖菱角，产自中国湖北省黄冈市浠水县的策湖，是一种享有盛誉的水生植物果实。策湖，位于鄂东沿江地区，拥有广阔的水域面积和得天独厚的自然环境，非常适合菱角的生长。这里的菱角以其独特的品质和口感著称，成为当地的重要特产之一。

策湖菱角的特点在于其果形美观、肉质细腻、味道鲜美。成熟的菱角通常呈深绿色或紫红色，外壳坚硬，内部则是白色的果肉，既可以直接生食，也可以烹饪后食用，如煮汤、炒菜或是制成菱角糕等。此外，菱角还富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，营养价值高，有助于增强体质，对身体健康有益。

近年来，随着策湖菱角的品牌影响力不断扩大，其产品远销全国各地，年销量达到300万吨以上，不仅促进了当地经济发展，也为更多消费者带来了享受这一天然美味的机会。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有较高的食用价值和药用价值。

外观：策湖菱角通常呈白色或淡绿色，形状规则，大小适中。

口感：菱米（即菱角的果实）味道如板栗、松子，但肉质更加细嫩，生吃熟吃均可。