平乐板栗酒

平乐板栗酒是中国广西壮族自治区桂林市平乐县特产。平乐县地处桂东北部，气候温和湿润，非常适合种植板栗，这里的板栗品质优良，为酿造板栗酒提供了优质的原料。

平乐板栗酒的制作融合了传统技艺与现代技术，主要包括选材、加工、发酵、蒸馏、陈酿和调配等步骤。选用当地新鲜的板栗为主要原料，经过蒸煮、发酵、蒸馏等过程提炼而成，最后经过长时间的陈酿以提升酒的品质。平乐板栗酒具有独特的板栗香味，口感醇厚，回味悠长。

平乐板栗酒不仅是一款美酒，更是一款具有养生功效的佳品。板栗作为药用植物，具有养胃、健脾、补肾、强筋、活血等多种功效。将板栗酿制成酒，不仅保留了其营养成分，还使得这些功效得以更好地发挥。

2013年，平乐板栗酒荣获 “中国 - 东盟博览会指定板栗原浆酒”。