大港香菇

大港香菇，作为江西九江都昌县大港镇的特产之一，大港香菇以其纯天然、优质口感和绿色食品的特点，吸引了越来越多的消费者的关注和喜爱，在全国范围内享有盛誉。

大港镇是江西为数不多种植椴木香菇和木耳的乡镇之一，这里的香菇种植完全不使用任何化学药物，全部依靠自然生长，大港香菇以优质的椴木木材作为种植基质，使得香菇能够充分吸收土壤中的养分，从而保证了香菇的营养价值和口感，每年的香菇产量约为五千斤左右，虽然不多，但每一颗香菇都是品质上乘，是真正的极品山珍、绿色食品。

为了推动香菇产业的发展，大港镇政府于近年来积极建设香菇生产科技示范基地。目前，已经建成了两个拥有十三万平方米的示范基地。这些示范基地采用了最先进的种植技术和设备，从种菇环境的控制到菇柄的切割等各个环节，都精心设计，以提高香菇的产量和品质。

通过政府的扶持，以示范基地为依托，大港镇正致力于将香菇生产发展成大气候，使其成为名副其实的香菇之乡。今明两年内，大港镇将进一步提高香菇的产量和品质，引进更多的技术和培训，促进农民增收致富。同时，加强香菇品牌建设和市场推广，开拓更广阔的市场空间。