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沧江源是云南保山昌宁本土特色农产品牌，由昌宁江沅食品厂出品，香菇脆是其招牌特产零食。产品选用高原新鲜香菇，采用真空低温脱水工艺制成，保留香菇本身鲜香，口感酥脆，菌香浓郁。共有原味、麻辣、蜂蜜黄油、芥末多款风味，罐装密封，开罐即食。
沧江源香菇脆片不经过破碎、榨汁、浓缩等工艺，直接进行烘干、膨化制成，在加工中不添加色素和其它添加剂等，纯净天然。保留并浓缩了鲜果的多种营养成份，如维生素、纤维素、矿物质等。
1、云南香菇原料，朵圆肉厚、菌香浓。
2、VF低温脆化/真空低温脱水，保留香菇色泽与风味。
3、整颗或整片菇帽，咬感爽脆、鲜香明显。