永寿沙棘

沙棘，俗称酸柳，黄酸刺，酸刺，属于胡颓子科，为野生小乔木或灌木，是一种珍贵的野生植物，主要分布于陕西、山西、内蒙、甘肃等地。沙棘果含有丰富的营养物质，尤其是维生素C含量极高。

永寿县位于陕西中部偏西，渭北黄土高原南缘，海拔570-1500米，年降水量660mm，日照时数2166.2小时，年积温4432摄氏度，日平均气温10.8摄氏度，属沙棘生长的最佳适生区之一。

永寿沙棘是陕西省咸阳市永寿县特产，永寿沙棘的特点是果实汁多味美，酸甜可口，营养丰富，既可采摘食用也可制成饮品。其产地永寿县位于陕西省中部偏西，属暖温带大陆性气候，冬季长而干寒，夏季短而温和，永寿有大面积的沙棘林，沙棘产品有：沙棘油、沙棘醋、化妆品等。

永寿号称陕西省的“沙棘之乡”，全县共有天然沙棘林6.6万亩，人工种植林3000亩，主要分布在县城北部和东部。最大天然林面积达4100亩，成年树最高达8.5米，平均果径0.5-0.8 cm 之间，平均亩产鲜果62公斤。从1988年开始，我县在陕西省沙棘开发办的指导下，协同省水利水保局，在北部5乡镇建立了沙棘良种选育基地，栽植沙棘品种169种，其中从前苏联引进的无刺沙棘优良品种，无刺、果大、汁多、果径在0.8厘米左右，千粒重170-180克。

果实饱满均匀，圆滑光亮，色泽金黄，果肉细腻油滑，气味清香，酸甜可口。