钟山蜜梨

钟山蜜梨是浙江桐庐特产，果大皮薄，肉质细嫩，清脆爽口，汁多清香，可滋润脏腑、生津养液，曾先后获得浙江国际博览会优质奖和杭州市优质农产品金奖。

桐庐县钟山乡是杭州地区最大的蜜梨生产基地、省级万亩无公害农产品基地，浙江省蜜梨之乡。这里翠峰连绵，林木深深，是天然氧吧，又是优质水果的理想生长地。从上世纪80年代中期，钟山开始大规模栽培蜜梨，尤其是近年来，钟山蜜梨产业以资源为依托，以市场为导向，实行科学布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务和产供销紧密结合的经营方式，成为百姓经济的一大支柱。到2004年，全乡蜜梨基地达10000亩，其中投产7000余亩，产量达到10000余吨，产值达3000余万元，主要品种有翠冠82、新世纪、黄花梨、清香等，钟山乡先后被命为“浙江省无公害农产品基地”、“国家级无公害农产品基地”和“浙江省蜜梨之乡等奖项。“钟山蜜梨”是“桐庐味道”的翘楚，获得国家知识产权局“国家地理标志证明商标”。目前，全乡的蜜梨种植面积有1万余亩，总产值约8000余万元，是百姓增收致富的重要渠道，也是钟山乡重要的特色产业之一。

钟山蜜梨果实含有蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养物质，可溶性固形物含量10%以上

果实外观端正，单果重250克以上，成熟时具有该品种的固有色泽和特性，肉质细或中，汁多，脆甜可口，风味佳。