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永康灰鹅主产于浙江省永康。鹅躯体呈长方形,背部羽毛呈深灰色,腹部为白色,主要分布于永康江及支流水系两岸,是唯一冠以“永康”并入选《中国优良地方畜禽品种名录》的优良地方品种。
永康灰鹅前胸突出而向上抬起,后躯较大,腹部略下垂,颈细长,肉瘤突起。羽毛背面呈深灰色,自头部至颈部上侧直至背部的羽毛颜色较深,主翼羽深灰色。颈部两侧及下侧直至胸部均为灰白色,腹部白色。喙和肉瘤黑色。跖、蹼橘红色。虹彩褐色。皮肤淡黄色。
永康灰鹅早期生长快,60日龄体重可达3.5—4.5公斤;饲料成本低,用青菜叶、谷类即能育肥;投资少、生产设施相对简易;繁殖率高,一年产蛋四期年产40—60枚;适应性广,抗病力强;营养价值高,鹅肉蛋白质高达22.3 %。
永康灰鹅地理保护区域包括金华市永康市所辖前仓镇、石柱镇、舟山镇、方岩镇、西溪镇、花街镇、象珠镇、唐先镇、龙山镇、芝英镇、古山镇、江南街道、西城街道共计13个镇(街道)213个行政村。地理坐标为东经119°53′38″~120°00′40″,北纬28°45′31″~29°06′19″。
喜在水中觅食、戏水、求偶交配,因此,它能在气候温和、地势平坦、牧草丰富、活水缓流的地方生长良好。灰鹅耐粗食,不管是野生的,还是栽培的青草、青菜都吃。喜群牧,抗逆性强。母鹅在坐窝时,公鹅总是寸步不离地守在窝边;母鹅因吃食而离窝时,公鹅便替母鹅坐窝。因此,人们叫它为“夫妻鹅”、“恩爱鹅”。
2019年获得全国农产品地理标志登记。