慈溪泥螺

慈溪泥螺个体大小均匀，贝壳完整，肉质饱满。对外界刺激反映敏捷，用手触摸，腹足能缓慢收缩。肉色洁白鲜嫩，活体剥开后其肌肉富有弹性；足部乳白色呈半透明状。

慈溪市属亚热带海洋性季风湿润气候区，温暖湿润，四季分明，日照充足，雨量丰沛，冬夏长春秋短，水生生物资源相对丰富，适合泥螺的繁衍生长。

慈溪泥螺(泥螺（Bullactaexarata(Philippi)）)养殖区域位于浙江杭州湾南岸，慈溪北部滩涂，地理坐标为东经121°21′48.024″～121°38′10.928″，北纬30°4′18.654″～30°21′23.403″，东西长40.1km，南北宽2.5km。养殖区域面积5849.4公顷。慈溪泥螺农产品地理标志保护的具体地域为：宁波慈溪市所辖的龙山镇，掌起镇，观海卫镇，附海镇，新浦镇等5个镇管辖的沿海滩涂。

慈溪泥螺口感脆嫩，无异味，无泥筋，具有慈溪泥螺特有鲜味。蛋白质含量≧3.48%，脂肪含量≧0.2%，水分≦91%。

慈溪泥螺个体大小均匀，贝壳完整，肉质饱满，体表粘液丰富，无缩足畸形，表面清洁，体色呈灰黄色或淡粉色，略透明。壳面有细密的环纹和纵纹，生长线明显。