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通辽肥牛

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通辽肥牛

标签: 畜牧 其它
简介:肥牛是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,营...
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肥牛是一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群, 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,营养更丰富,更易于吸收。这些肉的肉质细嫩、清香、色鲜、味美且有丰富的大理石花纹,故倍受食客青睐。

通辽市地处科尔沁草原,有着“黄牛之乡”的美誉,“通辽肥牛”是全国首家大畜地理标志保护品牌,因膘情好、出肉率高、肉质细嫩,深受香港市民喜爱。内蒙古自治区通辽市(史称"哲里木盟"),是科尔沁大草原的腹地,又是内蒙古产粮大市和黄牛大市。上世纪60年代,通辽黄牛存栏与出栏均居全国地市第一位。之后,落伍于安徽阜阳。肉品很好,没什么腥味,喝早茶、大排档,超市也方便买,自己国家有这么好品质的牛肉都不用进口了。

一份肥牛中富含的 B12=7份等量的鸡胸肉中B12的含量。一份肥牛中富含的锌= 12份等量的TUNA鱼中锌的含量。一份肥牛中富含的铁质= 14份等量的菠菜中铁质的含量。

补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿;治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。

黄牛大市通辽的重新崛起,也使"通辽肥牛"成为全市肉牛优秀品牌,主要供应香港市场。其特点是膘情好、牛龄小、出肉率高、肉质细嫩,出口优质率达99.42%,在全国名列前矛。国家对"通辽肥牛"品牌实施原产地标记保护,必将必将通辽市促进养殖业发展、加快黄牛品牌发展步伐。

1997年,香港回归祖国。一年后的戊寅年,“通辽肥牛”在香港闪亮登场,成为港人餐桌上的一道“美食”。2000年3月,“通辽肥牛”品牌在通辽市检验检疫局的推动下,通过了国家原产地地理标记注册,成为全国第一家获“大畜”原产地地理标记注册的品牌。

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