提到湖北钟祥的酥饼，不要说土生土长的钟祥人，就算是路过钟祥的旅游客人，也会伸出大拇指。钟...

蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜，俗称剁菜、卷切、卷切子，系钟祥特有名菜佳肴，已列入《中国...

钟祥是中国葛粉之乡，境内葛根资源丰富，挖葛制粉历史悠久，良好的生态自然环境和生产工艺，保...

洪森大米是湖北省荆门市沙洋县的特产。“洪森牌”大米系列被评为湖北十大名米，闻名荆楚。1.大...

京山三阳镇、绿林镇、杨集镇等北部山区地处国家级“大洪山风景区”，境内峰峦起伏，林木葱郁，...

白花菜是中国湖北珍稀名产蔬菜作物之一，早在二千多年前，即为贵族宴宾珍肴。唐太宗李世民品尝...

武穴豆泡是用豆腐干切成长条形状或团方形状，进行加工处理后，用食用油油炸而成。长条状如手指...

龙坪油面是一种用面粉、菜籽油、盐制作而成的汉族面食名吃。何秀炳诗云“东风拂动油麦香，映天...

打糍粑，对麻城人来说，在过去是一件很隆重的事情，只有过大年、立夏、中秋几个大的节日才能吃...

麻城市位于大别山区.风景优美,气候宜人.山清水秀之地培育出来的板栗色泽鲜艳,果肉细腻.麻城板...

麻城夫子河鱼面俗称“捶鱼（垂鱼）”，是夫子河镇传统特色食品，有逾千年历史。主要以鲜鱼、精...

东山老米酒主要产于麻城市东部山区的木子店、东西城等地，故又叫麻城老米酒。东山老米酒系用糯...

黄梅堆花酒采用纯糯米，运用传统制酒工艺制造而成。斟入酒杯或摇动杯中酒，酒液溅起小花环，一...

挪园青峰茶挪园青峰茶产自享有“江北庐山”之称的挪步园。挪步园位于紫云山主峰上，海拔高，湿...

黄梅鱼面原名捶鱼面，是一道湖北黄梅县的汉族传统名吃，明朝时作为贡品连年上贡朝廷，距今已有...

黄梅县以荷叶为原料的茶叶有着悠久的历史，据史书记载，黄梅县北部的大别山自古盛产茶叶。每当...

蕲蛇，中药名。为蝰科动物五步蛇Agkistrodon acutus(Guenther)的干燥体。多于夏、秋二季捕捉，...

蕲春酸米粉是湖北蕲春知名的汉族小吃。起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名。传承...

薏苡是蕲春县北部山区传统种植的特产作物之一。薏苡又名六谷子、苡仁、薏仁米、苡米、沟子米等...

巴河鱼面系用望天湖优质的活鱼、高级面包粉、生粉为主要原料，配有鸡蛋、精盐等佐料精制而成，...

英山绿豆粉丝为中国名产，是湖北省黄冈市英山县的特产。只有用绿豆作为原料生产加工制作而成的...

英山桔梗，为地理标志保护产品。英山紫苔山桔梗，收缩均匀，横断呈菊花纹状，曾获1938年巴拿马...

罗田金银花，湖北省罗田县特产。罗田县位于大别山南麓，气候温和，雨量充沛，金银花资源丰富，...

罗田手工油面又称龙须贡面、挂面。手工油面历史悠久，明末见于市场，清代被选为宫廷食品，故有...

红安花生种植历史悠久，据《黄安县志》记载，清光绪末年开始引入种植，到清末民初逐渐兴盛，栽...

红安苕是一种红苕的名称，它生长在大别山革命老区南麓的湖北省红安县，是红安人祖祖辈辈赖以生...

“狗脚”是黄冈团风镇的特产，因产品形似狗脚，故名。它与麻花、馓子、琪玛酥一道，成为鄂东寒...

淋山河辣椒主要产于淋山河谢河的赵方园新屋湾和刘家街一带。这种辣椒别具特色，辣度适中，辣中...

“臭豆腐”闻着臭、吃着香，已成共识。“臭豆腐”又有“腐乳”、“懒豆腐”和“霉豆腐”之分，...

应城石膏，闻名遐迩，驰名中外。用石膏做枕头已有二百多年历史。膏都石膏枕采用天然石膏矿石中...