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挪园青峰茶挪园青峰茶产自享有“江北庐山”之称的挪步园。挪步园位于紫云山主峰上,海拔高,湿度大,气温适宜,家家户户古来就有种茶习惯。其主要产品有“挪园青峰”、“团黄”、“老祖毛尖”、“紫云山”等。
该茶以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人,深受客户欢迎,早在唐代就是宫廷贡品。
唐代陆羽《茶经•八之出》:“蕲州生黄梅山谷。”因茶纤细碧绿,形色如同挪步园青秀美丽的山峰,更为怀念享有“天下清廉第一”的汪可受的两袖清风,取谐音“青峰”为名。
挪园青峰一般采摘一芽一二叶,经摊青、杀青、轻揉、整形提毫和烘焙制成。分特级、一级、二级。
“挪园青峰”评为部优产品。茶叶现已成为黄梅县主要旅游产品之一。自1992年起,挪园青峰在历届中国茶叶评比会上,都被评为金奖。
1、水温:建议80-90度左右的开水。沸水会直接把茶叶烫熟了,汤色发黄会影响冲泡次数,不需闷泡。
2、茶量:根据个人口感3-10克,多喝几杯适量调整就可以了。
3、添水:剩余1/3左右即需要添水,喝到杯底等于把茶叶味道榨干了。