介绍:铁蛋为台湾台北县淡水镇的著名小吃。铁蛋的制作很费时,每天必须用含有酱油及五香配方的卤料,...
介绍:卤蛋(Marinated Egg),又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽...
介绍:阿婆铁蛋的由来颇为有趣,据说是创始人杨碧云早年开小吃店兼卖卤蛋,因为太忙让蛋卤过头,只好...