介绍:皂河赵家糁汤烹饪技艺是江苏省宿迁市皂河镇地方传统技艺,也是宿迁市非物质文化遗产之一。皂河...
介绍:甜油是宿迁特产。甜油是类似酱油的一种调味料,酿法是在每年春天取小麦熟面块遮光高温发酵,待...
介绍:分金亭白酒厂址位于江苏省泗洪县,其生产的白酒是采用我国传统酿酒工艺,结合现代科技勾兑而成...
介绍:河阳西施糕属苏州张家港市特产美食,2011年西施糕制作技艺被列入张家港市市级非物质文化遗产代...
介绍:沙上沙酥是张家港市沙上地区的传统美食,松软可口,甜而不腻。沙上沙酥是乐余镇一道具有百年历...
介绍:东海(老)淮猪肉是江苏省东海县特产,中国国家地理标志保护产品,东海(老)淮猪肉地理标志产...
介绍:藏书羊糕,特产于苏州藏书镇,是用饲龄一年以内的山羊肉和浓稠高汤混合制作而成的一种糕体。羊...
介绍:筒肠始于1919年,无锡的特色卤味。大肠套小肠,同肠酥烂香软,咸甜适中,卤浓酱香。无锡最有名...
介绍:南京金陵方糕是由上等的大米磨成粉,用模具压得方方正正,规规矩矩。吃起来松而不散,软糯而不...
介绍:蒸儿糕是南京的传统名点,属于金陵小吃,是用黏性大的米或米粉蒸成的,米香浓郁、味道清甜、口...
介绍:鸭油酥烧饼是南京的传统小吃,属金陵小吃,是秦淮八绝之一,也是南京夫子庙的传统名点。第一次...
介绍:冬酿酒原来叫冬阳酒,因为冬至过后阳气上升而得名,农历认为,冬至为一年中最重要的节气,因为...
介绍:苏式糖果事产自江苏省苏州市的著名传统小吃。苏式糖果的创始人是清代采芝斋糖果店的金荫芝,已...
介绍:枫镇大面,江苏枫镇特色名点,被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的枫镇大面要采用优质五花...
介绍:苏式蜜饯,是江苏省苏州市吴中区和相城区的特色传统小吃,有着悠久的历史。它的制作工艺独特,...
介绍:苏州猪油糕,又名脂油糕,是苏州市东山地区的特产,在江浙沪地区也非常受到人们的欢迎。当地过...
介绍:后塍竹编以竹为主要原料,制成竹制品。从使用功能分,大致有以下几类:一是农业生产(稻麦棉等...
介绍:草头饼、草头饼,顾名思义必须就是用草头做的饼。草头饼起源于上海新场,不过,现在在上海已经...