介绍:地域范围 历史上的滁菊主要分布在施集、大柳、城郊、花山、珠龙、章广以及全椒的三和、十字、...
介绍:铜陵大蒜,别名“太平大蒜”“汀蒜”是铜陵八宝之一。有数千年历史,品种的稳定性很好,不易退...
介绍:它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼,呈鼓形,边稍鼓...
介绍:颍上的金家小磨香油口味纯正,远销海内外。采用上等优质芝麻为原料,引进先进的技术设备;经筛...
介绍:豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多...
介绍:界首五香牛肉选用黄牛嫩肉,加食盐卤好后,将配制的10几种佐料与牛肉下锅煨煮。始用大火,至五...
介绍:金香丝粉丝的原料是采用百分百纯脱毒山芋淀粉,经过千揉百捏的全手工操作。由于是手工制作,粗...
介绍:六安篮茶属于黑茶,为历史名茶,紧压后以竹篮盛装,故称六安篮茶,在香港、粤东、东南亚颇负盛...
介绍:芝麻油,因取自芝麻的种子,故称为“芝麻油”。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气...
介绍:安徽省阜阳地区的剪纸,应用范围很广。一种是在喜庆节日用红纸剪作装饰的,如窗花、门笺、灯花...
介绍:板鸭以鸭子为原料的腌腊食品,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板...
介绍:提到阜阳小吃,咸鸭蛋也是阜阳一绝。在阜阳大大小小的菜市场中有很多卖鸭蛋的,在阜阳咸鸭蛋之...
介绍:下塘龙虾是合肥市长丰县下塘镇姜大坝龙虾养殖场生产的优质龙虾。位于下塘镇曹户村,总面积319...
介绍:丝枣原名金丝枣、琥珀枣,简称丝枣,是桐城市传统土特产品,有300多年历史,古有“秋石、丝枣...
介绍:上窑馓子,一种古老的汉族面食,寒食节节日食品,安徽淮南的上窑古称秦墟,历来就有经商之习,...
介绍:芜湖芝麻香菜又名“五香菜”,它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料,配以适量的 细...
介绍:黄山野生香菇是世界上著名的食用菌、药用菌之一,具有生精、祛寒、改善循环、降血压与抗癌作用...
介绍:亳州粉皮主要流传于亳州地区的汉族特色食品,最早记载于北魏《齐民要术》。将绿豆、高粱、豌豆...