它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。饼皮柔软，色泽诱人，馅料坚果味浓郁，很有嚼劲，简单朴素的包装，满满的儿时回忆。
