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甜芦粟

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甜芦粟

标签: 水果
地区:崇明上海
简介:芦稷,又称甜芦粟,是高粱的别种,高及丈余,与甘蔗一样是可口的“活饮料”,品种有“甘蔗”芦稷、“糖心”芦稷、“高粱”芦稷等。是东台、启东、海门、崇明等沙地最为普通平常的一种特产植物。明正德年间编修的《崇明县...
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芦稷,又称甜芦粟,是高粱的别种,高及丈余,与甘蔗一样是可口的“活饮料”,品种有“甘蔗”芦稷、“糖心”芦稷、“高粱”芦稷等。是东台、启东、海门、崇明等沙地最为普通平常的一种特产植物。明正德年间编修的《崇明县志》上就有芦稷的记载。芦稷叶主脉是青绿色。

岛上堡镇花园村这几年成为芦粟种植大户,全村300多户农户种植了约400亩芦粟,“花园牌”芦粟渐渐出了名。“芦粟富含多种氨基酸和其他营养成分,吃芦粟就好比在挂氨基酸盐水”,种芦粟的老农跟记者打了这么个比方,也许有点夸张,但在本地人心目中,芦粟的确有消暑解渴、清热解毒的作用。

芦粟最怕台风,台风一吹,芦粟就都弯了、倒了。芦粟节长,一节可有30多厘米。说来也奇怪,这芦穄一弯,里面就空心了,不甜了,卖不掉。所以,赶着台风来之前,赶快把芦穄穗修剪掉,防止芦粟头重脚轻而弯曲、倒伏。”崇明甜芦粟茎青节长,汁多味甜,肉质松脆,食用方便。

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