崇明水仙花

崇明水仙花已有近百年的栽培历史。以其浓郁芳香着称于国内外花卉市场，可与英国玫瑰齐名。“崇明水仙”中最名贵品种有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙。

崇明水仙的特点是球根自然分株较少，且芳香浓郁，经月不散，为他地水仙所不及。花瓣润白似玉，状如圆盘，心呈金黄，宛如酒盏，故有“金盏银台”之美称。水仙在吐蕊绽放之际，那青翠欲滴的叶片，亭亭玉立的花梗，衬托着春雪般晶莹的花朵，阵阵芳馨沁人心脾，更给人以朴素、淡雅而又高洁、脱俗的美感。

很久以前，神州东南大地荒无人烟。玉皇大帝说，荒芜大地种上花卉五谷，就有人居住了。农历十二月二十三日，玉皇大帝下指令百花仙子携带花种播撒人间。百花仙子手提花篮，离开天宫，脚踩祥云，飘飘然然，逶迤而行，一路笑声不断。至长江口，向下一望，崇明岛四面环水，岛上树木郁郁葱葱，田园阡陌整齐，风景秀丽；牛郎耕田，织女纺纱，小孩追逐，老人安详。百花仙子看呆了，遂驻足凝望，忘了赶路。事有凑巧，今天是灶君上天禀报人间之事的日子，祭灶的糖果被小孩偷吃了，灶君没吃着，窝着一肚子气，低头匆匆赶回天廷，向玉帝奏报，没想到碰翻了百花仙子的花篮，几颗水仙花根茎飘落到了岛上。百花仙子怕玉帝怪罪，连忙驾起祥云飞到东南大地把剩下的根茎撒在漳州。尔后，崇明、漳州都有了水仙。因为水土不同，水仙开出的花也就不一样了。崇明水仙花小而典雅，香气扑鼻。