马喇湖贡米

导航菜单

马喇湖贡米

浏览 11011 .喜欢 4879
喜欢一下
国家地理标志国家地理标志
发布:栓Q
标签: 粮油 大米
属地:重庆

马喇湖贡米外观饱满均匀、长粒形、米粒油浸,米饭松软有弹性、清香回甜,冷饭不回生。马喇湖贡米种植区地处武陵山腹地,独特的岭谷相间地貌,形成了较多层层叠叠梯田。海拔700m-1000m,生态环境优良,沙壤土质,土壤肥沃,适合栽种水稻。 2.2 水文。黔江水资源丰富,水质洁净,九龙溪、深溪河、甘溪河等水源发源于环境良好的自然保护区灰千,为生产优质马喇湖贡米发挥重要作用,种植区沟渠系配套,保灌面积90%以上。 2.3气候。马喇湖贡米生产基地属于山区气候,8月平均日照时数为210小时,8月平均最低温度23℃,最高温度33℃,昼夜温差大。这是马喇贡米米粒饱满、清香回甜等独特品质特征形成的重要因素。

马喇湖贡米农产品地理标志地域保护范围包括:重庆市黔江区马喇镇、黑溪镇、石家镇、鹅池镇、邻鄂镇、白石乡、杉岭乡、金洞乡、五里乡、水市乡,共计10个乡镇。东至邻鄂镇沙子场村、西至沙坝乡脉东村、南至鹅池镇鹅池村、北至黎水镇新阳村,地理坐标为:东经108°28′~108°56′、北纬29°04′~29°52′之间,海拔高度700-1000米。生产面积为 1333公顷,年产量6000吨。

马喇湖贡米有丰富的铁、钙、锌营养微量元素,属纯天然绿色食品,对人体具有强身健体、乌以颜容、延年益寿等保健功能,是人们生活不可多得的食品佳肴,馈赠亲友佳品,深受世人青睐。

外在感官特征 马喇湖贡米外观饱满均匀、长粒形、米粒油浸,米饭松软有弹性、清香回甜,冷饭不回生。内在品质指标垩白度≤5.0%、千粒重25~29g、直链淀粉含量15.0%~20.0%、胶稠度≥70mm。安全要求 马喇湖贡米产品质量应达到国家食品安全标准要求。

马喇贡米具有悠久的历史,马喇古称鹅湖乡,曾是唐朝贡米,已有一千多年的历史。清朝初期,马喇生产的“白脚粘”大米于康熙年间被送往京城,备受皇帝赞赏,“妈喇贡米”由此得名。

中国国家地理标志产品

马喇湖贡米 相关地区

更多贡米的相关特产
重庆特产推荐更多>