南日海带

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南日海带

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发布:梦里的天空
标签: 干货 水产 海带
属地:莆田福建

“南日海带”走品牌化发展道路,有着得天独厚的优越条件。南日海带在原生态无污染的自然海洋环境下生长,比近海养殖的海带营养更丰富,口感更嫩滑,肉质特别肥厚鲜美,被称为纯天然的绿色野生植物,是不可多得的美味,是莆田当地有名的海洋养殖佳品。福建南日岛,这里是中国乃至世界的海带生产基地。目前,南日海带养殖面积约4.35万亩,年产量10万多吨,年产值6亿多元。

目前,南日海带采用传统的浅海筏式养殖技术,其技术源流主要来自我国北方的海带养殖重点省份山东。据当地养殖户介绍,1958年南日海带场尝试海带养殖,从山东引进了海带养殖技术和幼苗,一举成功。开始仅有30亩的养殖规模,后来逐渐扩大。期间,结合南日群岛周边海域的水流、风向等情况,当地养殖户做了2次大的技术改良。第一次是将海带养殖筏的摆放方向,由顺风向改为了顺流向,这次改良极大地减轻了养殖筏的受力,降低了养殖筏被水流冲走的风险;第二次是将木(竹)橛改为大块砣子石,大块砣子石的使用极大地强化了海带养殖筏固定的紧固度,进一步降低了养殖筏被水流冲走的风险。经过近60年的探索,南日海带养殖技术现已相当成熟。  南日海带生长期在6个月左右,前一年的11月份放养,第二年的4月底就可采收,属投资期短、见效快、收益较高的短平快项目,经济效益可观。同时,南日海带既可作为食品食用,又是喂养南日鲍鱼的主要饵料,不愁销路。

生产环境

南日海带生长区主要在南日群岛海域,拥有海鲜生长的黄金条件,亚热带海洋性气候,年平均气温19.2℃,空气中富含负离子,海水理化因子稳定;地处东海与南海的分界处,四面环海,远离大陆,洋流湍急,水深潮畅,水质清澈,周边基本无工业污染。同时,近年来南日镇政府还加强了岛内生活垃圾的管理,采取岛内垃圾岛外处理的方式,进一步保证了周边海域水质不受污染。因此,南日群岛周边海域适宜多种名贵海珍品生态养殖,是我国建设海洋牧场的理想区域之一,极为适合海带养殖。

海带素有“长寿菜”“含碘冠军”“海洋里的冬虫夏草”的美誉,营养丰富。从营养价值看,海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,特别是含有丰富的碘等矿物质元素,是一种营养价值极高的保健长寿食品,同时还具有一定的药用价值。

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