宁晋鸭梨

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宁晋鸭梨

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发布:lilingyu
标签: 梨子 水果
属地:宁晋邢台河北

宁晋鸭梨是宁晋县特产,旧称“天津鸭梨”,宁晋隶属于河北省邢台。宁晋鸭梨,属白梨系统古老优良品种,拥有千年栽种历史。

宁晋鸭梨属白梨系统古老优良品种。3年结果,5年丰产。4月开花,9月中下旬成熟。果实皮薄型正,洁净美观,肉质洁白、细脆多汁,清香可口,酸甜适中,品质上乘。单果重≥200克,果实硬度6.5-7.5kg/cm,可溶性固形物含量11.5~15.3%,固酸比≥70。色赛金而肉似玉,质优而耐储,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种矿物质和维生素,深受消费者喜爱。

1、感官特色:

果实呈倒卵圆形,果形端正,鸭头状突起明显;单果重≥200g,果皮绿黄色,表面光洁,果点小;果皮薄微有蜡质,肉质细,脆、石细胞少,酸甜适中,具清香味。

2、理化指标:

果实硬度6.5kg/c㎡至7.5kg/c㎡;可溶性固形物含量≥11.5%,固酸比≥70。

据史料记载,宁晋鸭梨的栽培始于公元前后的秦汉时期,有着悠久的种植历史,据河北省志记载:“鸭梨原产地于宁晋”。

司马迁《史记·货殖列传》记载:“常山以南,河济之间千树荻”。“荻”即“梨”也,“常山以南,河济之间”即指宁晋、赵县、晋县一带。宁晋鸭梨的品质自公元3-4世纪时的三国、晋代以来广受称赞,公元3世纪时(三国)已成供品; 魏文帝曹丕诏曰:“真定郡(辖宁晋)梨大若拳,甘如蜜,脆如菱,可以解烦、释涓”。

明《赵州志》载:“唐建中三年(782),沙河北棠树甚茂。” 公元15世纪开始(明清时代)栽培日盛,因品质独特、味美甘甜而被引种到河间、交河一带。

公元19世纪中期(清道光年间)已形成规模种植,千株以上梨园随处可见。至21世纪初宁晋县仍保留有150多年树龄的鸭梨古树群。

1949年后,宁晋鸭梨种植发展迅速,滹沱河故道沿岸沙荒地全部被营建成果园。1987年宁晋县被国家林业部确定为第一批“鸭梨名特优经济林基地县”,被命名为“中国鸭梨之乡”。

1987年,荣获河北省优质果品。

1990年,北京举办第十一届亚运会指定产品。

2001年被国家林业局命名为“中国鸭梨之乡”。

2002年3月获鸭梨中国名优果品。

2005年、2006年获第九、十届中国(廊坊)农产品交易会果王称号。

2007年获2008北京奥运推荐果品。

2007年11月,宁晋鸭梨在首届河北品牌节上被授予“河北省重点推荐品牌”称号。

2008年,被国家质检总局批准实施地理标志产品保护。

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