德保山楂

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德保山楂

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国家地理标志国家地理标志
发布:qiqi
标签: 水果 山楂
属地:德保百色广西

常吃德保山楂制品能健胃消食,预防动脉粥样硬化,延年益寿,被视为“长寿之果”,备受消费者青睐。

德保山楂荣获国家地理标志保护产品,在广西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于广西德保的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得德保山楂在广西特产中独具一格,享誉盛名,深受德保山楂爱好者们的喜爱。

近年来,德保县依托区域优势积极调整种植结构,利用独特的气候、土壤条件,因势利导,大力发展山楂特色种植产业。

山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;山楂酸还有强心作用,可以治疗老年性心脏病;此外还可以开胃消食;有活血化淤的功效,对跌打损伤有辅助疗效;对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;山楂还含有黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;山楂中还有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

1. 感官指标

品种特色:果大、果型端正、呈苹果型;色泽呈浅黄色、色泽均匀;果面洁净、果皮光滑。

产品特色:果香浓郁、酸甜可口、脆嫩多汁。

2. 理化指标

总糖(以葡萄糖计)g/100g ≥11.0;

总酸(以柠檬酸计)g/100g 0.5~1.0;

单果重g ≥90;

清朝《镇安府志》记载,乾隆年间,山楂就成为了该县民间治疗疟疾病的重要药方。

1986年,德保县正式将境内种植的所有山楂命名为“德保山楂”。

2017年5月,原国家质检总局批准对“德保山楂”实施地理标志产品保护。

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