岳西天麻

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岳西天麻

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发布:kiyomi
标签: 干货 药材 保健品 天麻
属地:岳西安庆安徽

天麻,或者叫赤箭,属于一种多年生草本植物。中医上,把其干燥的块茎称之为天麻,这可是一味常用而名贵的中药。专家指出:天麻对于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐等症状有良好的功效。在过去,天麻都是野生的草药,直到上世纪七十年代方才人工培育成功。

天麻是著名的中药材,早在二千多年前就已入药。据《神农本草经》记载,天麻(当时名称赤箭)有医治惊风,神志昏迷,提气益神的作用。其性辛、温、无毒。有祛风、定惊之功效,主治头昏、眼花,神经衰弱,风寒湿痹,四肢拘挛,小儿惊风等症。临床应用证明,对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。

天麻,算是一年两熟的,每年的春、冬两季均可采挖。其中,冬至之前采挖的冬麻,品质优良。反之,立夏之前采挖的春麻品质稍次。天麻采挖后洗干净,用特质的竹刀刮去外皮,然后用沸水蒸透,最后用炭火烘干。

日常生活中天麻可与鸡、鸭、鱼、肉、龟、鳖等炖汤服用,也可置于酒中浸泡,可与荤、素菜肴烹调,或凉拌素食。

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