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浏阳金桔

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浏阳金桔

标签: 水果 金桔
简介:浏阳金桔主产于浏阳市官渡区,已有1000多年栽培历史。有金弹、圆金桔和罗浮3个品种。结果时间可达10一100年,民间誉为“一年种植,百年结果”的长命桔。【营养价值】《本草纲目》中称金橘具有和胃通气的功效。据现...
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浏阳金桔主产于浏阳市官渡区,已有1000多年栽培历史。有金弹、圆金桔和罗浮3个品种。结果时间可达10一100年,民间誉为“一年种植,百年结果”的长命桔。

《本草纲目》中称金橘具有和胃通气的功效。据现代科学分析,金橘果营养价值很高,内含人体所需多种维生素,特别是维生素C、B、B2的含量是其他柑橘所不及的。同时,还含有人体所需的多种氨基酸。一个人每天吃上五六个金橘果,就能达到人体多维生素的需要量。金橘果的药用价值也很高。它具有补脾健胃,化痰消气,通筋活络,清热去寒的功效。特别是在冬天吃上一些金橘果,可以预防感冒。

浏阳金桔皮肉均可食用,果皮较肉更为鲜甜芳香。果实横径约2.7~3厘米,果肉厚约1厘米。果形多为长圆形,外皮橙黄光滑,色泽鲜艳,肉质细嫩,汁甜味美。果实金黄色,果大似鸽蛋,果皮光滑,色泽鲜艳,肉质细嫩,汁甜味美,微带酸味。

历代多为纳贡珍果,清同治(1862-1874)年间,仅达浒团罗一带,即年产金桔万担之多,被誉为“金桔之乡”。解放前官渡地区栽培面积400余亩,3.5万多株,最高年产300吨。现年产量达1500多吨。内销湖南、湖北,外销港、澳及东南亚。

除鲜食外,可与生姜、陈醋、酱油等做成佐料,蘸百切鸡吃,更为清香爽口,别有风味。

假若已经得了感冒,将金橘烤焦用开水冲服,疗效更佳。用金橘浸酒,可以预防支气管炎。

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