融水糯米柚

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融水糯米柚

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发布:眼光独到
标签: 水果 柚子
属地:融水柳州广西

融水糯米柚,广西壮族自治区融水苗族自治县特产。

融水县当地降水丰富,昼夜温差大,有利于糖分的积累;土层深厚肥沃,通透性好,有机质含量高,适宜融水糯米柚的生长发育。

得益于融水大苗山独特的自然环境气候条件,融水糯米柚独具地方特色,柚形呈梨形或近梨形,短颈,果顶中心微凹,有印环,俗称“金钱底”,果肉汁胞颗粒饱满,呈蜜黄色,晶莹透亮,化渣,味清甜;皮薄,可食率高,肉嫩,化渣,果汁量多,清甜,有浓郁香气,富含多种维生素和矿物质,品质上佳。

1. 感官特征:

(1)外观及风味:

果形:呈近梨形,端正。

色泽:淡黄色。

果肉及风味:果肉汁胞呈米黄色,柔嫩化渣,蜜甜清香。

(2)单果重:900g至1300g。

2. 理化指标:(测定时间为采收后20天)

果汁可溶性固形物含量(%):≥12;

果汁总酸含量(%):≤0.3;

可食率(%):≥45;

果形指数:≥1.1;

果皮厚度(mm):≤20;

种子数(粒):≤150。

融水糯米柚是在大苗山独特地理气候环境条件下,经长期种植选育出来的柚类品系。融水糯米柚种植历史悠久,据《融县志》史料,于清朝乾隆十九年(1755年),融水县已有种植融水糯米柚的文字记载。

《广西名特优产品志》称融水糯米柚为“果中珍品,天然罐头”。融水县打造融水糯米柚品牌,注册有 “玉融”、“金钱”、“贝林”等商标品牌,建立了广西第一个无公害融水糯米柚出口生产基地,通过了广西出入境检验检疫局的出口备案认证。

2003年,融水县制定了融水糯米柚生产技术标准,推行标准化生产,通过广西无公害农产品生产基地产地认证,900亩融水糯米柚处于两年有机食品转换认证期。

2006年,融水县建立了5000亩融水糯米柚出口基地。 至2009年底,融水县融水糯米柚种植面积达2.5万亩,年产量近4万吨。

至2011年底,融水糯米柚种植面积达1.45万亩,常年产量1.8万吨,产值5400万元。

融水糯米柚曾四年连续被评为广西优质果品,荣获第四、第五次全国柚类评比金杯奖,中国第二届农业博览会优质果品奖。

202008年8月27日,原国家质检总局批准对“融水糯米柚”实施地理标志产品保护。

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