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龙南板栗,是江西赣州龙南县的特产。龙南板栗其个体较大,饱满且肉质脆嫩,味道香甜,受到了大众的喜爱,除了口感上的优势,龙南板栗还具有丰富的营养价值。
据化验,每百克栗肉含有60至70克淀粉,5.7至10.7克蛋白质,2至7.4克脂肪,以及钙、磷、铁等微量元素以及维生素A、B、C,这使得它成为了人们生熟食、烹调、甚至是制作各种美味糕点的理想食材。
龙南板栗具有很高的药用价值,栗花可以治疗腹泻,根皮则可以用来治疗痔疮,这些药用属性为人们的健康提供了额外的好处,同时,龙南板栗树的背脊质地坚实,纹理清晰,具有耐湿抗腐的特点,使其成为了优良的建筑和家具用材。
目前,龙南板栗在市场上的价格可以相对较高,零售价为80元一箱。不过,它是比较容易购买的,在龙南县城的大型超市和土特产商店中都能够找到。这种广泛的销售渠道,使得人们可以随时品尝到这种美味的板栗。