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长武酥梨，陕西省宝鸡市长武县特产，长武县以其盛产的酥梨而闻名。
长武酥梨不仅仅是一种美味水果，还有较好的药用功能，其具有清心润肺，利尿通便，止咳祛痰，清喉去火，降温解渴，醒酒解毒等功效，近代医学研究还发现，酥梨对于肺结核、气管炎等疾病有良好的疗效。
长武酥梨除了可以生食外，长武酥梨还可以加工制成梨膏、梨脯、梨汁、梨酒和罐头等多种营养滋补品，梨膏是一种具有独特口感的果酱，可以用于烹饪、制作糕点等，梨脯是将酥梨切块后腌制而成，口感酸甜可口，具有保湿肌肤，润肠通便的功效；梨汁是将酥梨榨汁而成，味道清甜可口，富含营养；梨酒则是将酥梨发酵而成，有明显的酒香味，可以调节气血，促进消化；罐头是将酥梨加工后装罐，方便携带，可以作为零食享用。
1、外在品质：
长武酥梨是一种特产水果，具有丰富的营养价值和药用功能，单果平均重300克，最大可达800-1000克以上，果型美观，色泽金黄，酥脆可口，皮薄肉嫩，脆甜无渣，汁水多，含糖量高达15%。
2、内在品质：
长武酥梨不仅具有高度的口感享受，还富含多种营养元素。其果汁含有可溶性固形物12-14%，含酸量为0.07-0.10%。此外，酥梨还富含钙、磷、铁、维生素C等多种元素，对人体健康非常有益。