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旬阳野生拐枣醋，陕西安康旬阳的特产。野生拐枣是陕南秦巴山区的特产，拐枣醋是一种以野生拐枣为原材料制作而成的天然食品，具有丰富的营养价值和保健功效。
拐枣被誉为万寿果，具有多种医疗价值，通过采用微生物制固态发酵的传统工艺酿造而成的野生拐枣醋，将拐枣中所含丰富的硒元素和富硒的山泉水完美融合在一起，野生拐枣醋滋味纯正、口感柔和，富含18种微量元素及氨基酸，更保留了拐枣中"二氢杨梅素成分“，具有保护肝脏的药用功效。
旬阳野生拐枣醋的这种独特的酿造方式使得产品保留了拐枣中所有的营养成分，保证了产品的质量和纯正，长期食用野生拐枣醋可以增强免疫力，改善肌肤质量，促进新陈代谢，提高人体的整体健康水平。因此，野生拐枣醋是一种非常有价值的食品，对于现代人来说具有重要的意义。
野生拐枣醋中含有蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、vc等丰富的营养物质，同时还含有大量的微量元素，如钙、铁、锌、铜、锰、镍等。这些营养物质和微量元素对人体健康非常重要，能够抗氧化、延缓衰老、软化血管、降低胆固醇、清凉利尿等，同时还可以解酒毒，在家庭生活中，野生拐枣醋不仅可以作为调味剂使用，还可以作为健康的保健品。
“康硒”牌野生拐枣醋是全国首例采用野生拐枣为原料酿造而成的纯天然有机食品，其生产工艺配方申请了国家发明专利，深受消费者的好评，野生拐枣醋是一种健康生活的首选，不仅可以增加食物的美味，还可以为人体提供丰富的营养和保健效果。