大悟拐枣

大悟拐枣是湖北孝感大悟县的特产之一。拐枣，一种样子怪异但香甜可口的水果，富含高营养价值。

经科研部门分析测定，大悟拐枣的肉质果梗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，分别为24％、9.5％和7.92％。它风味独特，适合生食，因此，它被誉为“糖果树”，还有“鸡爪梨”、“甜半夜”等雅称。

大悟拐枣是一种具有开发价值的野生果类资源，它的种植具有较高的经济效益和市场前景。拐枣的果实可直接供人食用，也可制成各种加工产品，例如果汁、果酱、罐头等，由于它的特殊风味和营养价值，拐枣还可以用于保健食品和医药制品的生产。

除了食用价值，大悟拐枣还有一定的观赏价值，由于其形状怪异，大悟拐枣在园林景观中具有独特的装饰效果，它的树木枝干生长曲折多姿，给人一种古老神秘的感觉。在花园或公园中种植拐枣树，可增加景观的层次感和观赏性。

大悟拐枣除了富含糖类，拐枣还含有丰富的有机酸和苹果酸钾等无机盐类，它还含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，以及铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱，据测定，每100克拐枣肉质梗中含有粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。