石库门黄酒

“石库门”黄酒，以其东情西韵、华洋交融的气质诠释着上海文化的独特魅力，打破了传统黄酒的固有形象，创造了新的黄酒文化观，经历多年已成长为上海黄酒知名品牌。石库门上海老酒与上海一起向世界展现“开启石库门，笑迎天下客”的开放魅力与值得记忆的海派时尚。“上善若水，海纳百川”的上海城市精神，是石库门品牌的价值源泉。

在老上海，当地人不仅喜欢饮白酒，还喜欢饮黄酒，很多酒友都是交替着喝。石库门是上海最大的黄酒生产企业，酒厂创办时间是1939年，创立没多久它就开始研究黄酒传统工艺的创新。不同于别的黄酒，它在酿造时加入了一些药材和其它风味物质，这让成酒少了几分酸涩味，喝着更顺滑。

品鉴级海派黄酒石库门“锦绣12”甄选十二年多元珍贵基酒，由国家级品酒大师逐一开坛鉴定，好中选优，严苛甄选达到该年份巅峰香味、口感的品质基酒倾心调制，并采用现代先进酿造设备和金枫酒业独有的升降温急冻工艺，使酒体更清澈通透且最大程度保留老酒本来味道；同时基于健康营养属性，减轻饮酒对身体的负担，石库门“锦绣12”在酒体内特别添加低聚异麦芽糖，并利用数字提取技术，对宁夏枸杞、云南蜂蜜、杭州话梅、云南小黄姜等每一味原料的功效成分进行量化提取，并实现调配过程中的智能控制，将源远流长的养生智慧融于酒液之中。如此这般高品质、新风味、兼备养生属性的海派黄酒，让千年至味在新时代也能焕发出无限生机。

石库门在经典的上海味道上不断创新融合，在延续海派品味与海派精工标准的同时，潜心研究海派黄酒的革新与突破，最终雕琢出海派专属的迷人滋味。