罗沙贡米

导航菜单

罗沙贡米

浏览 387 .喜欢 44
喜欢一下
发布:yoyoyo
标签: 大米 粮油
属地:泸州四川

泸州罗沙贡米,是四川省泸州市龙马潭区的著名特产,该品米粒细长,米粒洁白如凝脂,滋润可口软硬适度,香味浓郁,米中富含多种维生素和氨基酸,有米中钙王之称。

罗沙贡米系泸州市传统的地方特产,其主产区泸州龙马潭区内具有良好的温、光、水、土的自然条件,区域内小气候特别适宜水稻的生长,尤其以罗沙坪为轴线的“黑油沙地”,以其丰富的养份,滋养出了川南稻米的明珠——罗沙贡米。99年被评为中国国际农业博览会名牌产品。

罗沙贡米早在明末清初即成宫廷贡米,长期以来仅作赠品。由于品种特质及地理环境的苛求,造就了色、香、味、质独具特色,富含17种氨基酸,多种维生素,其可溶性钙是一般优质米的5倍,罗沙贡米在中国国际农业博览会上荣获“名牌产品”称号。

泸州罗沙贡米,又称泸州银针米,产于泸州市龙马潭区境内,历来是宫廷贡米,经国家稻米及制品测试中心检测认证,富含17种氨基酸和多种维生素,蛋白质含量高,可溶性钙、铁含量多,堪称“米中钙王”。

清乾隆年间,户部郎官沈某谪迁四川泸县令,素留心农桑。某日赴罗沙乡公干,偶见田间劳作多须发皓白之老人,手足轻捷,不亚壮年,窃异之。与当地名医姚文仲言及,姚曰:“此地乡民多寿者,察之亦无他,唯所食之稻颇殊,其色莹白,其质玉润,其香清馥,其味绵醇。俗呼为‘罗沙油米’,盖言其米油沁也。然此稻唯生罗沙,虽一梗之隔,便如霄壤”。

沈令携其种,移植置后,然所获无殊于常稻。后再起点罗沙细察之,见其田壤色如紫砂,质如润膏,其下二尺皆为黢黑砂岩石板。乃悟非其中有异,皆所植岩壤得天独后故也!因名曰“罗沙岩稻”,亟荐有司,选入大内,清帝食之大佳,命为常贡,沈令亦复其原职,罗沙岩稻之名遂遍海内。

罗沙贡米 相关地区

更多贡米的相关特产
泸州特产推荐更多>
四川特产推荐更多>