豆末汤圆

豆末汤圆是云南华宁的特产小吃，与市面上常见的汤圆不同，别有一番风味，值得一品。豆末汤圆看似做法简单，其实糖浆的浓稀度最为关键，要做得好吃还是讲功夫的。稀了没味道，浓了又太甜腻，豆末汤圆的甜而不腻才是口感爽滑滋味美妙的关键。

来到华宁，如果不去品尝一下豆末汤圆的美妙口感，那真可以说是白来一趟了。那洁白细腻的汤圆，金黄醇香的豆末，仔细品味唇齿间的芳香。由于汤圆太大，一口是吃不完的，所以先用筷子夹住，让汤圆全身沾满糖浆，然后夹下三分之一，像品红酒一样闻闻味道，黄豆粉的香味立即溢满了屋，放进期待已久的嘴里，仔细感受糯米的圆润和柔韧，黄豆粉的细腻，糖浆的香甜，豆末和汤圆的组合本身就是一幅色彩独特、芳香四溢、绝对挑战你食欲的香艳画面，再看看那些五分硬币大小的白色汤圆，在老板的手下裹上豆末，洒上芝麻，再浇上糖水，真是美味。