当前位置
塘缀镇南埇村种茶历史悠久，产量不多，全用手工炒制，故品质上乘。
相传张炎将军自小青睐南埇茶，戒马一生，也常带南埇茶转战南北，自张炎将军牺牲后，为了纪念将军的丰功伟绩，塘缀人民把南埇茶叶尊称为将军茶。
东汉的《神农本草》记载：茶叶含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿，还对辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿，还对辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
汤色金黄透亮,山野气韵十分强劲,无论是公道杯还是茶杯杯底香气都非常浓郁,甚至在泡将军茶的时候,空气中都带着扑鼻的清新而浓烈的茶香。茶汤甜苦交错包容，无论是苦感还是甜感都非常明显，回甘稍慢，但是回味持久。