大洲芒果

大洲芒果为历史上驰名的地方优稀品种，产地在我县大岭镇大洲村。母树仅一株，为该村农民陈立端在清朝道光年间栽种，树龄一百六十多年。单株产量一百五十至六百公斤。当地群众用母树种子实生繁殖，种植于母树附近，计有11株，树龄20—70年，果实品质风味与母树无异。丰产年全村产量约一吨。

杧果属植物，俗称芒果。常绿大乔木，高10-20米；树皮灰褐色，小枝褐色，无毛。叶薄革质，常集生枝顶，叶形和大小变化较大，通常为长圆形或长圆状披针形。圆锥花序长20-35厘米，多花密集，被灰黄色微柔毛。核果大，肾形（栽培品种其形状和大小变化极大），压扁，成熟时黄色，中果皮肉质，肥厚，鲜黄色，味甜，果核坚硬。

杧果为热带水果，汁多味美，还可制罐头和果酱或盐渍供调味，亦可酿酒。果皮入药，为利尿峻下剂，“凡渡海者食之不呕浪”；果核疏风止咳。叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。树冠球形，常绿，郁闭度大，为热带良好的庭园和行道树种。

大洲芒果是果中极品，以其味道独特而名闻遐迩。1959年编写的《惠阳新志》曾把它列入珍稀名贵水果之类。1975年夏，当地群众曾把大洲芒果摘送给叶剑英元帅品尝。

芒果性凉，味甘酸，入肺、脾、胃经。有益胃、解渴、利尿的功用。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。芒果具有很好的保健功能。

大洲芒果与其它芒果比，个体、形状相差不大，平均果重一百五十克。特点是成熟的果实果皮黄绿，果蒂周围一片胭脂红，果肉深蛋黄色，质地脆嫩，果味芳香浓烈、清甜、微酸，若将芒果摘后放一夜再吃，味道更甜，酸味全无。