象牙芒果

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象牙芒果

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发布:绿色乡野
标签: 水果 芒果
属地:曲靖云南

象牙芒果,果实圆长肥大,一个重1斤左右,因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色,可食部份占72%,皮薄核小,果肉肥厚、鲜嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜。含有多种维生素,被视为果类珍品,誉为热"水果之王"。自1914年景谷威远镇芒昌村农民刀体清从泰国引各至今逾70多年历史。

芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。

象牙芒果树势壮旺,树体直立高大,树冠呈圆锥形。枝条长而粗壮。叶片长椭圆披针形,果长椭圆形而尖端弯曲似象牙,果大,单果重500克左右。可食部分78%,含可溶性固形物14%-16%。果肉橙黄,细嫩坚实,纤维极少或无,味甜。开花期3月下旬至4月下旬。果实成熟期8月上旬至8月下旬。

云南普洱市景谷县象牙芒果栽种至今已有86年历史,象牙芒果始祖树还健在今景谷县威远镇芒冒村寨子中,1914年芒冒傣族农民刀体清从泰国清迈引进芒果树苗,后在景谷繁殖发展,全县均有种植,由于景谷气候水土适宜,象牙芒果在景谷生长极佳。景谷象牙芒果果实圆长肥大,单个重1斤左右,果型如幼年象牙,外表呈金黄色,可食部分占72%,皮薄核小,果肉肥厚、鲜嫩、多汁、味美可口、香甜如蜜。景谷县年产芒果100万多市斤,现已生产有“树塔牌”芒果汁、“大有为”芒果汁,畅销国内几十个省市、远销香港等地,深受欢迎。

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