三口柑桔

歙县三口柑橘，产地处环境秀丽的新安江畔，因主产于歙县境内新安江沿岸的街口、正口和新溪口三个乡而得名。它是我省最大的柑橘生产基地，歙县“三口”其果无核蜜桔、皮薄肉脆、汁多味甘、形美色艳，它含人体所需的各种氨基酸和维生素，具有独特的自然风味。

地域属中亚热带与北亚热带过渡区，为亚热带果树柑桔北缘种植区。年均气温16.4℃，最冷月份为1月，平均气温4.0℃；最热月份为7月，平均气温27.9℃，最高温度41.3℃。保护地域内新安江，特别是新安江水库建成后，有明显的调温作用，优越的小气候环境有利于喜温性的柑桔生长和柑桔树安全越冬。其次，由于受水体调节和夏秋季台风带来丰沛降水双重影响，保护地域河谷多雾，空气的相对湿度大，年平均相对湿度78％，周年呈现出“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”气象奇观，利于柑桔果实发育生长，形成皮薄细腻、丰味浓郁，酸甜适口、爽口化渣的优良品质。

土壤土壤类型属黄红壤类扁石黄红土，土质为砂质土或改良后的红黄壤土，有机质含量≥10g/㎏，土层厚度＞60cm；土壤pH值5.5~7.0。2.6水源、水质保护区域的三口柑桔用水主要来源于新安江水系的昌源河、大洲源河、街源河、扬之河、布射河、富资河、丰乐河、练江、渐江和新安江等。保护区域内无任何工业污染，森林覆盖率达83%，大气和地表水常年保持在国家一级和一类标准。丰沛、洁净水源为三口柑桔提供了良好的生态环境。

1、生津止渴：柑橘中含有丰富的维生素、有机酸，可刺激唾液分泌，具有一定的生津止渴作用，对咽喉肿痛、口干口渴等症状有缓解作用。

2、祛痰平喘：柑橘性凉，入肺经，含有橙皮甙、川陈皮素、挥发油等，可以起到止咳、化痰、平喘的作用。

3、润肠通便：柑橘中含有大量的膳食纤维和果胶，可促进肠胃蠕动，具有润肠通便的作用。

独特感官特征。果实扁圆形，果皮橙色、皮薄；无核或少核，囊瓣皮薄；肉质细腻，甜酸适度，香气浓郁。

独特内在品质。可溶性固形物含量≥12.0%；可溶性糖≥6.5%；维生素C≥25mg／100g；总酸≤0.6%。

三口柑桔为农产品地理标志产品。