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湄潭红肉蜜柚

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湄潭红肉蜜柚

标签: 水果 柚子 蜜柚
简介:湄潭红肉蜜柚,贵州省遵义市湄潭县特产,为全国农产品地理标志产品,也是遵义著名的水果特产之一气候湄潭红肉蜜柚种植区位于乌江北岸,属亚热带季风气候类型,雨...
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湄潭红肉蜜柚,贵州省遵义市湄潭县特产,为全国农产品地理标志产品,也是遵义著名的水果特产之一

气候湄潭红肉蜜柚种植区位于乌江北岸,属亚热带季风气候类型,雨热充沛,平均海拔550米,常年平均气温为18℃,年均降雨量1100毫米以上,年有效积温5700℃以上,良好的雨热条件,形成了皮薄光滑,淡黄色,油胞细腻,酸甜适度的品质特征。

2.2土壤湄潭红肉蜜柚种植区土壤主要为黄壤,pH值在4.6-6.5之间,呈微酸性至酸性,适宜蜜柚根系较好生长,利于营养吸收,形成了肉质脆嫩化渣,风味浓郁的品质特征。2.3水文湄潭红肉蜜柚种植区位于湄潭南部,乌江北岸,乌江流域干流支流密布,水资源充沛,森林覆盖率59.5%,为蜜柚生长提供了丰富的天然优质水资源条件,形成了汁多,酸甜适度,可食率高的品质特征。

地貌地形湄潭红肉蜜柚种植区属乌江流域东北部,地势呈阶梯状,最高海拔800米,最低海拔461米,平均海拔在500米左右,主要地貌为低山丘陵,为蜜柚提供了适宜的生长环境,特殊的区域小气候,造就了湄潭红肉蜜柚独特品质。

红心蜜柚中的营养价值很丰富,首先红心蜜柚可以起到补充维生素A的功效,这样对我们促进骨骼正常发育是有好处的,而且红心蜜柚还可以帮助我们补充天然叶酸存在,这样是可以促进孕妇健康的。

在红心蜜柚中是含有大量的膳食纤维存在,这样就可以起到补充维生素P的功效,这样是可以帮助我们促进女性美容养颜和减肥瘦身的。吃红心蜜柚还可以帮助我们降血压,这样对缓解高血压的情况是有好处的。

在红心蜜柚中实际上还含有大量的β-胡萝卜素和番茄红素的存在,这些对人体来说有好处,这样就可以起到抗氧化的功效,这样是可以清除我们体内自由基的,这样对提高免疫力有好处,这样还可以延缓衰老。

外在感官 湄潭红肉蜜柚果实外观呈倒卵圆形,平均单果重1.5Kg,皮薄光滑,淡黄色,油胞细腻;果肉粉红,肉质脆嫩化渣,汁多,酸甜适度,风味浓郁,可食率高。

内在品质 可溶性固形物≧9.0%,总酸≦1.0g/100mL,维生素C≧25mg/100mL。

 红心柚子茶

材料:红心蜜柚1个,蜂蜜300克,冰糖适量,苹果醋少许

做法:蜜柚用盐将表皮搓洗干净,用刨子把最外面那层皮刨出来,剩下的剥掉不要。取一半的柚子皮切丝,再用水煮30分钟,然后浸泡30分钟。在煮柚子皮的时候将果肉取出掰开。将柚子肉、处理过的柚子皮以及冰糖一同放入锅中,不要加水,加少许苹果醋,用中火慢慢煮,煮的过程中不停搅拌、挤压,这样出汁更快。大约煮半个小时,关火放凉,加入蜂蜜,搅拌均匀。然后分装到无油无水的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏即可

湄潭红肉蜜柚,贵州省遵义市湄潭县特产,中国国家地理标志产品。

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