松桃珍珠花生米

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松桃珍珠花生米

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发布:Aron
标签: 粮油 花生米
属地:松桃铜仁贵州

松桃珍珠花生原料基地,位于贵州高原东部,梵净山脚下。梵净山是联合国公布的六个“人与生物圈”保留地网之一,属国家级自然保护区,具有得天独后的自然环境,无公害、无污染、气候宜人、土地肥沃,是种花生的优质资源。

花生,各地皆产,但铜仁花生却以其特殊品质而独具魅力,遐迩闻名。铜仁花生为“珍珠豆型”,成熟时,用手握住茎叶一拨,花生果夹全部出土,收获快,产量高,且壳薄、空夹少,果仁饱满,表面光洁。这种花生质地细腻、香味浓郁、营养价值特高,富含氨基酸,蛋白质含量达46%,出油率高,在国内外享有较高声誉。据统计,20世纪80年代花生产量平均保持在3000吨以上,90年代不断增长。1991年上市贸易的花生达3902吨,1996年达4657吨,成为铜仁市出口农副产品中较多的产品。逢年过节,外地来铜仁购买花生或本地人向外地亲友赠送花生的风气历久不衰。

据科研部门化验,蛋白质含量高达46%,是东北大花生的1.6倍,其花生红衣是降血压的上等良药。该花生可加工成各类花生食品,其中花生油和花生酱油曾获全国食品工业10年成就展“优秀新产品奖”和国家科委“优秀项目奖”。

五香花生米

用料

花生米、盐、五香粉、孜然、辣椒、咖喱

1.花生米用水洗干净,趁潮湿,放盐,五香粉,孜然,拌匀

2.可以根据个人爱好放辣椒,咖喱,盖上盖子,留一个跑气孔

3.微波3分钟,取出搅拌一次,再放入微波炉中,2__3分钟,你认为好的时候就好了.取出放凉.凉了就脆了

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