山西特产第15页

介绍：怀仁糖干炉又名闪塌嘴，起源与宋代，兴盛于清代。为怀仁最为出名的小吃。怀仁特产糖干炉又称闪...

介绍：“醋溜膏子”也叫沙棘酱，沙棘是胡颓子科沙棘属，生长在高原戈壁上例如青藏高原、山西吕梁地区...

介绍：“张营米醋”创始于明未清初，有三百年的酿造史，历史悠久，工艺独特，产品以酸、香、绵誉满河...

介绍：灵丘苦荞茶是采用雁北高寒山区的优质苦荞麦，研制开发的新型天然保健饮品。苦荞茶依据“食药同...

介绍：忻州蒸肉又名“碗托子”（此“碗托子”非灌肠也），山西汉族特色小吃。创制于隋唐，盛行于明清...

介绍：拨鱼儿又称溜尖或剔尖儿，是将白面或绿豆面和好后放在盘、碗之中以专用工具剔入锅中的食物，是...

介绍：黄米蒸饭是山西临汾传统的汉族小吃。制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后，另将红枣、红...

介绍：原平锅魁因历史上夺当地炉食之魁而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。根据包馅与不...

介绍：壶关县辛寨是久负盛名的上党醋乡。据碑文和县志记载，早在南宋庆元年间就开始制醋，小米腌蛋醋...

介绍：广灵剪纸作为中国汉族民间剪纸三大流派之一，以其生动的构图、传神的表现力、细腻的刀法、考究...

介绍：圪姜姜是山西岚县的一种特色炒菜，圪姜姜是岚县的方言，也就是俗称：水晶条。由土豆泥，莜面，...

介绍：代县特产多，尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专著，《西游记》中就有代州黄酒的记载。黄酒是世...

介绍：柳林芝麻饼是秦晋特色小吃，是用上好白面，配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味...

介绍：霍州年馍一种山西省的汉族民俗工艺品，亦可食用。花馍可以说是山西特有的传统手工艺。它体现出...

介绍：贯馅糖又称灌馅糖，山西介休汉族传统糖点，介休八珍中的一珍，也是山西十大名特食品之一。是一...

介绍：东夭头精品萨琪玛，选用优质麦粉和鲜蛋，用自创秘方，结合现代先进生产工艺精心制作而成，口感...

介绍：隰县玉露香梨由山西省果树研究所培育的一种梨果新品种，它的母本为新疆的库尔勒香梨，父本为河...

介绍：“葱丝辣椒”是武乡县特产，性温、味辛。采用农家成熟新鲜红色辣椒和上好的大葱为原料，剪去蒂...