上海特产第6页

介绍：上海枫泾丁蹄是上海地区的汉族传统名菜。上海枫泾丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味...

介绍：上海青浦金泽的一大特产是赵家香干。相传清朝末年，一赵姓人家精制豆腐干，美味可口，于是声名...

介绍：崇明岛面积1200多平方公里，全县仅花菜种植面积就达5360公顷，年产值超1．5亿元，是华东地区最...

介绍：新桥镇的洋篮编织始创于清朝咸丰年间，距今已有100多年的历史。是由新桥竹器工匠邓福首创，由...

介绍：绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽...

介绍：四喜烤麸是一道上海的汉族名菜，属于苏菜。用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分...

介绍：下沙烧卖是一道美味可口的汉族名点，属于上海菜。下沙烧卖起源于明代，是浦东南汇地区特色点心...

介绍：金银甘草为忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物忍冬的花蕾和初开的花。金银甘草茶是传统药茶...

介绍：烟熏鲳鱼是一道传统的汉族名菜，口味香醇，变化多样，色泽红亮，操作简易。主要原料为大鲳鱼、...

介绍：蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜...

介绍：面人也称“面塑”、“江米人”，是以食用面粉、糯米粉为主要原料的一种传统塑作艺术，它流行于...

介绍：上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类，其中以镂雕细花景物最具特色，与北京的...

介绍：薄荷糕是中国菜系沪菜菜系中很有特色的菜式之一，以薄荷为制作主料，薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜为...

介绍：桑果酒是一种新兴的果酒，是以极富营养和保健功效的桑果为原料,利用现代酿酒技术酿制而成,其营...

介绍：用精大米磨成浆，加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟（即米酒）、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时，...

介绍：老庙黄金红绳转运珠手链是由“上海老庙黄金有限公司”特别打造的一款红绳首饰，手链以玫瑰、字...

介绍：上海澳莉嘉食品有限公司成立于1994年，地处宝山区大场经济开发区，拥有厂房2500多平方米，企业...

介绍：上海砚刻始于明代，以造型雅朴、刀法刚健着称。上海砚刻以已故的张景安（1905-1975，江苏无锡...