返回 主页

蓬莱地生子

搜索
位置: 首页 全球特产 山东 烟台 蓬莱
  • 蓬莱地生子
  • 蓬莱地生子
  • 1
  • 2

蓬莱地生子

标签:
简介:蓬莱地生子是山东省烟台市蓬莱市的特产。“蓬莱地生子(黄盖鲽)”体扁平呈椭圆形,头小,口小,两侧口裂不等长。两眼小并均长在头右侧,有眼一侧为背面,呈深褐色,被...
地标:
1588人喜欢

蓬莱地生子是山东省烟台市蓬莱市的特产。“蓬莱地生子(黄盖鲽)”体扁平呈椭圆形,头小,口小,两侧口裂不等长。两眼小并均长在头右侧,有眼一侧为背面,呈深褐色,被栉鳞,有不规则斑点。无眼一侧为腹面,呈白色被圆鳞。清蒸后口感鲜香嫩滑,肉质细腻,鱼鲜味浓郁。2013年,蓬莱市渔业协会申报的“蓬莱地生子”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

蓬莱地生子又叫黄盖鲽,是比目鱼的一种,地方名又称当地生、地生鱼、偏口鱼、黄盖、沙板、小嘴、沙盖。黄盖鲽以蓬莱沿海数量较多,为近海底层鱼类,喜栖息于泥沙质海区。

蓬莱地生子鱼肉味鲜美,肉质细嫩,春节前后上市,独占海鲜鱼市场,价格昂贵,以鲜食为主,食用方法多以红烧、清蒸、清炖等。黄盖鲽含有优质蛋白质,较高的不饱和脂肪酸,特别是二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的含量远远高于其他水产食物。除具有一般海水鱼的营养特点外,还含有丰富的硒元素,经常食用可以使皮肤光滑有弹性,皮肤色素斑不明显。

地域范围

“蓬莱地生子”主要分布在山东省蓬莱市行政区内的沿海蓬莱阁街道(西庄村、林格庄村)、新港街道(矫格庄村、大皂孙家村、湾子口村、赵格庄村、铜井村、营子里村、刘家旺村)、刘家沟镇(东赵村、木基迟家村、南吴家村、解宋营西村、解宋营东村、朱家庄村、墟里村、海头村)、潮水镇(衙前村)周围海域。地域范围为东经120°40'32.25"-121°01'26.23",北纬37°42'39.01"-37°50'43.45"。地域保护养殖面积1万公顷,年产量150吨。

蓬莱地生子,肚皮白色,背皮黄色,又称黄盖鲽、黄金鲽,两眼位于头部右侧,体扁平呈长卵圆形,头小,口小,两侧口裂不等长。一般雌鱼体长12.5—50厘米,体重为200—1600克,雄鱼体长12.5—40厘米,体重为100—1000克。

蓬莱地生子 相关地区
更多地生子的相关特产
热门蓬莱特产
  • 蓬莱加吉鱼 蓬莱加吉鱼
  • 蓬莱海参 蓬莱海参
  • 蓬莱赤甲红 蓬莱赤甲红
  • 蓬莱巴梨 蓬莱巴梨
  • 蓬莱鱿鱼丝 蓬莱鱿鱼丝
  • 蓬莱六合海珍品 蓬莱六合海珍品
  • 栉孔扇贝 栉孔扇贝
  • 优系红富士苹果 优系红富士苹果
  • 热门烟台特产
  • 烟台大樱桃 烟台大樱桃
  • 烟台苹果 烟台苹果
  • 烟台鲍鱼 烟台鲍鱼
  • 龙口粉丝 龙口粉丝
  • 张裕葡萄酒 张裕葡萄酒
  • 烟台绿茶 烟台绿茶
  • 莱阳梨 莱阳梨
  • 烟台海参 烟台海参
  • 热门山东特产
  • 大泽山葡萄 大泽山葡萄
  • 冠县鸭梨 冠县鸭梨
  • 荣成大花生 荣成大花生
  • 金乡大蒜 金乡大蒜
  • 日照绿茶 日照绿茶
  • 诸城绿茶 诸城绿茶
  • 莱芜鸡腿葱 莱芜鸡腿葱
  • 邹城柳下邑猪牙皂 邹城柳下邑猪牙皂