海安桑蚕茧

海安桑蚕茧是江苏南通海安区的特产，俗称“桑茧子”。它是指由海安地区所特有的白桑叶上，由桑蚕依次吐丝制成的桑蚕茧，经过多道工艺处理后形成的一种天然优质原料。

海安桑蚕茧质量精良，强度高，耐磨性强，调节湿度效果好，海安桑蚕茧能够有效促进经济发展和农村建设，提高蚕桑养殖的效益，提高农民的收入水平。既有传统价值又有现代意义，在地方经济和文化上产生了积极的影响。

海安桑蚕茧具有较高的知名度和地域特色，主要因为海安地处于江苏省中部，自古就是桑蚕丝绸的重要产区。经过几百年的传统技艺不断创新及现代化技术的引进与改良，海安桑蚕茧走出了一条适应市场需求、具有自身特点的发展之路。

1. 感官特色：茧形匀整，茧层厚实、茧色洁白、茧衣蓬松、外观无污物。

2. 理化指标：毛茧出丝率（% ≥33，解舒丝长（m）≥710，清洁（分≥95.00，洁净（分）≥92.00，万米吊糙（次）≤4.0。

南唐时期，海安县就有载桑养蚕的文字记载。

1981年后，海安县委、县政府通过对棉、桑的经济效益对比分析，从部分地区宜桑不宜棉的实际出生，果断地提出了“缩棉扩桑”的号召。

1981年，全县年养蚕14.71万张，蚕茧总产4114吨，蚕茧总产首次获得全省第一，茧丝绸逐渐成为海安县的支柱性产业。

1990年，桑园面积达到12.49万亩，比1979年的4.61万亩增加了1.7倍。1995年养蚕突破40万张，总产茧量超过10000吨。

截至2017年底，海安县拥有桑田面积8.5万亩，年产蚕茧1.5万吨，亩产桑蚕茧收入超6000元，茧丝绸深加工企业达52家，形成了蚕种繁育、栽桑养蚕、蚕茧收烘、缫丝、绢纺、丝绸、制衣、家纺以及护肤化妆品、营养保健品、文化艺术品等生产加工和国际国内贸易的全产业链格局。海安县茧丝绸产业年销售收入超百亿元，促进了海安县8万户农村家庭增收和3万多名产业工人就业。

2015年12月，原国家质检总局批准对“海安桑蚕茧”实施地理标志产品保护。