海安冰雪酒

冰雪酒是地方传统名酒，至今已有二百多年历史，早在清代李汝珍的长篇小说《镜花缘》中，就列为当时名酒之一，1930年获江苏省名酒类展览奖。

1994年成为上海医科大学监制产品，该校多名著名营养保健专家指出，该酒具有“强心健脑、舒肝顺气、养血健脾之功效”，为保健酒之珍品。

该酒具有甘甜爽口、芳香浓郁、酒体柔绵之特点。

冰雪酒，当初流传到海安时，便已经颇有名气，清代小说家李汝珍在其长篇小说《镜花缘》中，干脆就将它列为全国名酒之一。

喝过冰雪酒的人都知道，那是一种很好喝的酒，1958年9月，刘少奇同志来海安视察时喝过此酒，也赞不绝口。

该酒根据中医传统理论，优选黑枣、金桔、枸杞子、栀子、红花、簿荷、陈皮等各类药材，以优质粮食白酒为基酒，精心酿制而成。