黔江桑蚕茧

桑蚕所结的茧，也称家蚕茧。由桑蚕茧缫得的丝称桑蚕丝，是人类利用最早的一种蚕丝。由外及里完成茧层后，蚕体显著缩小，摆动缓慢，吐丝失去规律性，最后在茧层内腔形成松乱的极薄丝层，称蛹衬，即完成吐丝结茧过程。蚕茧有椭圆形、椭圆束腰（花生）形、球形和纺锤形等不同形状。蚕体不健康、蔟具结构不良或上蔟方法不当时，会发生有蔟具印痕的柴印茧、由 2条蚕共同结成一茧的双宫茧以及黄斑茧、内印茧等畸形茧和次茧。茧有白、黄、淡红、淡绿和肉红等色，生产上大多用白茧。有色茧的色素，可经脱胶精练除去。茧层结构，主要决定于结茧时的环境：多湿时茧层紧硬，茧表皱纹粗大明显；过干时茧层松软，茧表皱纹少或不明显。前者缫丝时茧丝易切断，后者易使丝状成畸形，影响丝质。

黔江桑蚕茧农产品地理标志地域保护范围包括：重庆市黔江区马喇镇、黑溪镇、鹅池镇、石家镇、阿蓬江镇、黎水镇、沙坝镇、白石镇、黄溪镇、中塘镇、濯水镇、石会镇、金溪镇、太极乡、杉岭乡、金洞乡、五里乡、水田乡、白土乡、蓬东乡、新华乡共21个乡镇，涉及131个行政村、居委。桑园覆盖范围东至五里乡五里村、南至鹅池镇鹅池村、西至沙坝乡脉东村、北至黎水镇竹园村，地理坐标：东经108°28′-108°56′、北纬29°04′-29°52′之间，生产海拔高度400～1000米，桑园生产规模为6666.7公顷，鲜茧年产量2万吨。

黔江桑蚕茧茧色洁白，色泽均匀，茧形匀整，缩皱匀浅，茧衣蓬松，茧层厚实，内在品质指标品名洁净。

4700年前，中国已经从蚕茧抽得细长丝条并用以制做织物。桑蚕属节肢动物门，昆虫纲,鳞翅目,蚕蛾科,蚕蛾属,家蚕种。起源于野外桑树上食桑的野蚕。

检验方法主要有：

（1）干壳量检验法。剖取一定数量的样茧壳，用红外线烘称仪测定无水干壳重量，干壳愈重，一般出丝率愈高，茧的等级和售价也愈高。分级时另以上茧率和色泽、匀净度及内印率（蛹体出血或腐液污染茧层的百分率）、僵蚕（蛹）率等项目作为升降茧级的补充因素。

（2）缫丝检验法。即通过抽样缫丝的方法检验蚕茧的内在质量和出丝率，以弥补肉眼检验时的不足。检验时将样茧按烘茧标准工艺烘干后及时缫丝，根据丝长和解舒率的得分总数确定茧级，再按出丝率确定茧价。

黔江桑蚕茧，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。