寺郎腰大葱

寺郎腰大葱，河南省济源市大峪镇寺郎腰村的特产。

寺郎腰位于黄河中游地带，地势西高东低，多半是深山区。土壤大部分是红粘土和红砂土相结合的类型。有机质含量1.3%，含氮0.1101%，速效磷16.556ppm，速效钾127.855ppm，因为自然环境独特，寺郎腰村大葱沿用了明朝时期就开始种植而如今依然保留的种植方式。

由于所在位置的昼夜温差大，红黏土也更适合大葱的生长，因特殊的红粘土质在山地气候下产出的大葱葱白长，肉质厚，耐贮存，清爽可口，香甜辛辣，后味浓。

1、感观特征：

株高100—130cm，葱白长50cm，假茎粗2—3cm，直筒形且坚实。

2、内在品质指标：

寺郎腰大葱品质特点，用四个字概括，即：高、长、脆、辣，高是指寺郎腰大葱的植株高大魁伟，长是指寺郎腰大葱的主要产品部分--葱白很长，很直，一般50-60厘米，备受人们喜爱；脆是指寺郎腰大葱质地脆嫩，味美无比；辣是指大葱的葱白辛辣，生食熟食都很可口，尤其是作为调味品最佳。

据河南省农科院对寺郎腰大葱的品质鉴定检测结果显示：水分92.37%～92.43%、维生素C168毫克/千克～174毫克/千克、钙449毫克/千克～455毫克/千克、钾1517毫克/千克～1523毫克/千克、总磷461毫克/千克～467毫克/千克。

寺郎腰大葱是济源的地方名优产品，寺郎腰大葱也有着悠久的栽培历史，从清代开始便开始闻名。

清代，当时的昆山（现改名方山）住着72户人家，百姓过着殷实的日子。到了清代村里出了马猄、马衡兄弟俩，凭着一身功夫，拳养了一帮兄弟，欺男霸女，杀人无数。又在黄河小浪底开设渡口，抢劫过往船客，成为当地霸主。地方官员又奈何不得。康熙皇帝派刘统勋前来平息此案。刘大人考虑案情重大，扮成算命先生，私访来到昆山，掌握了大量罪证后一举处决了马氏兄弟，为民除了一害。刘大人在私访期间，食用了这里有独特味道的大葱，便带回来了京城，供皇家食用，康熙皇帝食用后赞不绝口。从此地方官员每年便把寺郎腰大葱送往京城，成为贡品，成为皇家御宴必不可少的调味品。后来昆山村突然水井枯干，日以败落下去，人们逐渐迁徙他乡。与昆山相隔一岭的寺郎腰村一时兴盛种植大葱，这便是寺郎腰大葱的来由。

20世纪80年代，寺郎腰开始规模种植大葱，产品逐渐开始销往洛阳、焦作、济源等地。为此，大峪镇政府成立了“大峪镇农业标准化领导小组”，专门组织成立了济源市大峪镇寺郎腰大葱专业合作社，指导大葱标准化生产，大葱的种植规模和产品产量迅速扩大。

2011年，济源市种植大葱面积为1500公顷，年产量900万千克。

2016年，大峪镇大葱种植面积6000余亩，每亩产量9000斤左右，每斤大葱卖七八毛，一亩地可收入6000多块钱。

2017年，寺郎腰大葱主产区大峪镇种植大葱3500余亩，一亩产量可达6000余斤，按照市场一斤1.2元来计算，全部产值可达2000余万元。

2003年11月，寺郎腰大葱获得了河南省无公害农产品基地认定。

2004年11月，寺郎腰大葱获得了农业部农产品质量安全中心的无公害产品认证。

2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“寺郎腰大葱”实施农产品地理标志登记保护。

2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。