济源核桃

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济源核桃

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国家地理标志国家地理标志
发布:陈静莹
标签: 干果 坚果 核桃
属地:济源河南

济源核桃色泽鲜亮,果型圆正,壳薄光滑,果仁丰实。鲜食甜香,熟食脆香,口感舒适,余香四溢。食用价值:健脑益智,抗衰老,防便秘,降血糖果型圆正,壳面光滑,壳薄如纸,果仁丰实,果肉香脆。

济源位于豫西北,南临黄河,北依太行,西踞王屋,东为平原,是传说中的愚公家乡。济源核桃区域主要在王屋山区,地貌植被丰富,林地较多。土壤类型为褐土,成土母质为石灰岩琳溶沉淀和风积黄土,PH值为7.0~8.0微碱性,土层深厚、疏松,有机质含量高,排水良好,适宜核桃种植。济源境内有大小河流200余条,地表水资源量2.57亿m3,地下水资源量1.82亿m3,核桃生产区域有3座大型水库,水资源丰富,水质良好,完全能够满足核桃生产的灌溉条件。济源属暖温带大陆性季风气候区,年平均气温14.1℃,极端最低气温-20℃,极端最高气温43.4℃,≥10℃积温4539.6℃,平均无霜期223天,年均日照2375.4小时,日照率54%,年均降水量650mm,其中6~9月降水427.7mm,占年降水量的65.8%。气候特点是春旱多风,夏秋多雨,冬寒干燥,日照时间长,辐射能量大,光照条件适宜,热量充足,无霜期长,水热同期,昼夜温差大,非常适宜发展核桃种植。

核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、延缓衰老。  核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,琥珀核桃仁,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。 核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡,脂肪酸组态近似母乳,易被消化吸收,济源核桃,是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的保健食用油。核桃油不饱和脂肪酸含量≥92%,亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%,富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩胃。 核桃全身都是宝:其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用;核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育;儿童多食益智;成年人多食可润肤黑发治燥;中老年人常食可防心脑血管疾病。

外观:色泽鲜亮,果型圆正,壳薄光滑,果仁丰实。质地:细腻坚硬,声音瓷实,光泽鲜亮,肉质脆实。口感:鲜食甜香,熟食脆香,口感舒适,余香四溢。食用价值:健脑益智,抗衰老,防便秘,降血糖果型圆正,壳面光滑,壳薄如纸,果仁丰实,果肉香脆。经河南华测检测技术有限公司检测,济源核桃富含多种矿物质元素等营养成分,其中蛋白质含量、磷钙含量、总脂肪酸含量、不饱和脂肪酸含量大大远高于普通核桃。其中蛋白质含量≥16.0g/100g(普通核桃13.8g/100g),磷含量≥300mg/100g(普通核桃270mg/100g),钙含量≥220mg/100g(普通核桃187.5mg/100g),总脂肪酸含量≥60%(普通核桃49.6%),不饱和脂肪酸含量≥50%(普通核桃44.4%)。:符合GB2762和GB2763等国家有关标准的要求。4.4包装:包装必须符合《农产品包装和标识管理办法》等相关规定。在避光、常温、干燥和有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风,无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。4.6运输:运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染,运输过程中应防止日晒、雨淋,严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。

2021年4月,入选2021年第一批全国名特优新农产品名录

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