红螺果脯

红螺集团现有各类果脯、果干等果制品20多个大类,有苹果脯、杏脯、什锦脯、金糕、各类山楂制品等50多个品种有礼品袋、礼品盒、袋装、盒装、散装、精装等上百种不同包装规格的产品，并在传统果脯加工的基础上，对果脯工艺进行改良，增加了果酪、果酱、薯仔等新品，产品多次获得部优、市优称号，享誉国内外。

果脯、蜜饯是我国传统名特产品，但近来不少果脯、蜜饯二氧化硫含量超标却令人堪忧。专家建议，消费者在选购果脯蜜饯产品时，应该注意鉴别产品外包装是否合乎标准、产品气味形态是否正常。同时，购买正规销售渠道销售的知名企业生产的产品也是保证安全的好方法。

值得一提的是，在这几次抽查中，作为“中华老字号”企业，北京红螺食品集团的所有果脯类产品全部合格。据悉，北京红螺食品集团也是全行业惟一一家引进低温真空杀菌技术的企业。

今天，红螺食品在沿袭百年古法制果技艺之上，不断加强工艺与流程的标准化建设，强调果脯的品质与品级，严格检验、严格控制生产标准。并率先提出“北京味道”的红螺发展目标，新的产品与品种的开发也在同步进行。传统北京宫廷小吃系列、现代健康甘薯类产品系列等多个新的产品种类不断丰富着红螺的产品线。未来红螺将立足“北京味道”，以京味产品生产为特色，成为“新京商”的典范，再创新的百年辉煌！