伟德山板栗

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伟德山板栗

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农产品地标农产品地标
发布:lilingyu
标签: 板栗 干果
属地:荣成威海山东

伟德山板栗,山东省威海市荣成市特产。

荣成市地处胶东半岛最东端,属温带季风型湿润气候区,四季分明,位于荣成偏北部的伟德山是原始性保护最好的山脉之一,其野生动植物资源丰富,植被茂盛,山地肥沃,保墒性强,富含铁、磷等矿物质,森林覆盖率达80%,是荣成“伟德山板栗”种植的主要地区。

伟德山板栗丰富的淀粉、蛋白质、脂肪以及矿物质含量,其中钙、磷含量比普通板栗高出1.5倍以上,使其成为一种非常有营养的食品,同时代表着着荣成市独特的自然生态环境和人文历史因素。

伟德山栗子中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。

1、外在感官特征:

“伟德山板栗”介于南方菜栗和北方炒栗之间,栗棚中大均匀,果实心形,颜色褐红,皮薄易剥,果肉嫩黄,细糯香甜,无异常气味。

2、内在品质指标:

伟德山板栗坚果含蛋白质≥7%,水分≤50%,淀粉≥40%,钙≥45毫克/100克, 磷≥1.5×102毫克/100克,其它指标必须符合相应的国家、行业、地方及企业标准。

伟德山板栗2014年5月22日登记为农业部地理标志农产品,登记保护面积800公顷,登记产量3000吨。

2014年5月22日,伟德山板栗登记为农业部地理标志农产品。

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