文登大樱桃

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文登大樱桃

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农产品地标农产品地标地理商标地理商标
发布:kiyomi
标签: 樱桃 水果
属地:文登威海山东

文登大樱桃是山东省文登市特产,全国农产品地理标志保护产品。文登大樱桃地理标志申请登记保护地域范围为界石、葛家、大水泊、文登营、米山、宋村6个镇、龙山、环山、天福3个办事处和开发区的420个行政村。

文登大樱桃果实个大、外观艳丽,营养丰富,酸甜适口,品质上等,单果重达8克以上,颜色分为红、黄、紫等,文登市是中国大樱桃的主产区之一,栽培历史已达100多年,有北方“春果第一枝”、“果中珍品”之誉。

文登大樱桃根据果个大小分级,分为超特等、特等、一等和二等四个等级,对果实大小的要求分别为大于10克、8.0-9.9克、6.0-7.9克、4.0-5.9克。成熟的大樱桃极易腐烂变味,一般不易贮存,可采收后直接加工,一般随采收随处理,不可久贮。通常制成独具特殊风味的饮料、果酱、果冻、果脯、罐头等,或者可以经过发酵制成果酒等再进行销售。

文登市是我国大樱桃的两个主产区之一,其栽培面积400公顷,年总产量4500吨。每年5、6月份樱桃节到昆嵛山品樱桃、吃农家宴、游山水,成为威海人乃至胶东人的时尚休闲旅游首选。文登市地处北温带,属于大陆性季风气候,四季分明。冬季漫长,盛行从大陆北部吹来的干冷冬季风,气温偏低,为半岛地区低温点;夏季最短,盛行从海洋吹来的暖湿夏季风;春秋两季属冬夏季风转换期。冬季寒冷少雨雪,春季干旱多风,夏季炎热多雨,秋季天高气爽温差大,有利于大樱桃的生长发育。

樱桃中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白合成,提高造血功能,预防缺铁性贫血。樱桃中还含有大量的维生素以及矿物质,具有抗氧化的作用,能够清除自由基,减轻自由基对机体细胞的损害,加速皮肤新陈代谢,有利于抗衰老。此外,樱桃具有健脾益肾的功效,能够增强脾胃功能,提升肾气,缓解脾虚泄泻、腰膝酸痛、神疲乏力等症状。

文登大樱桃果实色泽艳丽,晶莹美观,单果重,果肉柔软多汁,营养丰富,酸甜适口,品质上等,颜色分为红、黄、紫等,鲜食风味佳,除鲜食外,还可加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃脯和樱桃罐头等。

文登大樱桃果实的可食部分为88%,每百克鲜果肉中含碳水化合物±8克,蛋白质±1.2克,钙±6毫克,磷±3毫克,±铁5.9毫克,以及多种维生素。樱桃含铁量位于各种水果之首。每百克高达6—8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍。

文登有100多年的樱桃栽培历史。

清代,文登境内始有栽植,多为栽植在庭院的房前屋后。

20世纪50—60年代,栽植面积增加,但分布较分散,没有形成规模栽植。主栽品种为:红樱桃(俗称小樱桃)、毛把酸等。

20世纪80年代末90年代初,文登市开始大面积种植大樱桃,主要品种有那翁、红灯、大紫、先锋等。

1999年,葛家镇新河村的5年生大樱桃有20亩亩产高达600多千克,亩净收入1.3万元,为文登的果业生产培植了新的增长点。随着经济效益的增加,大樱桃的栽培面积逐渐增加。

2000—2007年,文登市大樱桃栽植面积逐年增加。

2005年5月21日,为了扩大文登大樱桃的知名度,扩大文登大樱桃销售途径,在文登界石、葛家两镇举办了文登市第一届昆嵛山樱桃节。以后每年举办一届樱桃节。

2007年,文登市两个单位通过了绿色食品认证,认证面积达4000多亩,产地环境质量和产品质量完全符合绿色食品温带水果质量标准。

2009年,文登市发展大樱桃园5000多亩,年总产量4500吨。

2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“文登大樱桃”实施农产品地理标志登记保护。

2017年,“文登大樱桃”获国家地理标志证明商标。

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