巨鹿小米

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巨鹿小米

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发布:kiyomi
标签: 粮油 小米 粗粮
属地:巨鹿邢台河北

巨鹿地处黑龙港流域。沙质土壤,半干旱气候,是国家级小杂粮繁育基地。巨鹿小米全部采用素有“天然矿泉水”之称的巨鹿偏碱性软化深层地下水灌溉,标准化种植,基地化生产,保证了小米优良品质。

1、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

巨鹿小米绿色天然,品质高贵,色泽金黄,入口绵滑,香味浓郁,易煮易熟,营养全面,老少皆宜,是小米中的上乘之品!

小米原产于中国北方黄河流域,内蒙古,东北地区,主要集中在赤峰、通辽一带。中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛马羊等大牲畜能消化。

海参小米粥

材料

小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花

做法

1、小米淘洗干净,用清水泡上;

2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;

3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;

4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;

5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

简单的鉴别方法:

把手插进小米中,然后抽出手,如果手上带有米面米粉,说明肯定是新米,是没有添加任何东西的,否则就是陈米或者有添加物的。因为小米都是碾压去壳的,存在米面米粉都是必然,而陈米中米面米粉少之又少,含有添加物的小米基本上是没有米面米粉的。

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