返回 主页

莱阳莱胡参

搜索
位置: 首页 全球特产 山东 烟台 莱阳
  • 莱阳莱胡参
  • 莱阳莱胡参
  • 莱阳莱胡参
  • 1
  • 2
  • 3

莱阳莱胡参

标签: 干货 莱胡参
简介:莱胡参,又叫莱阳沙参。因产于高格庄镇镇胡城村的莱阳沙参品质最好,故莱阳沙参又被称之为“莱胡参”,意为产自莱阳胡城的沙参。莱阳是著名的沙参—莱胡参的主产地。在五龙河下游的胡城村,出产的沙参品质全国称第一,是...
地标:
2183人喜欢
去购买

莱胡参,又叫莱阳沙参。因产于高格庄镇镇胡城村的莱阳沙参品质最好,故莱阳沙参又被称之为“莱胡参”,意为产自莱阳胡城的沙参。 莱阳是著名的沙参—莱胡参的主产地。在五龙河下游的胡城村,出产的沙参品质全国称第一,是莱阳的标志性特产之一。

地域范围

莱阳莱胡参保护范围位于东经120°31′00″~120°59′12″,北纬36°34′10″~37°09′52″。覆盖莱阳市境内的14个镇、4个街道办事处和1个经济开发区。莱阳莱胡参种植区域为莱阳市境内以五龙河、清水河及其支流两侧各乡镇种植较多,其中胡城村土壤条件、加工技术特异,出产参条洁白、挺直、光滑,为上等货,地域保护面积3000公顷。

莱胡参所含主要成分有欧前胡素 、异欧前胡素 、花椒毒素 、花椒毒酚 、佛手柑内酯 、佛手素 、补骨质素 、别异欧前胡素 、东莨菪素 、紫花前胡苷元等 14 种香豆素 。还有一种香豆素苷元及生物碱等 。北沙参根和全草均含挥发油 ,根中还含三萜酸 、豆甾醇 、β-谷甾醇和淀粉等 。

莱胡参根提取物能使正常家兔体温轻度下降 ,对伤寒菌引起的发热家兔有降温作用 。水浸出液在低浓度时对离体蟾蜍心脏能加强收缩 ,浓度增高则出现抑制 ,直至心室停跳 (此时心房仍可跳动) ,但可以恢复 ,在体蟾蜍心脏作用相似 。对麻醉兔静脉注射 ,血压稍有上升 ,呼吸加强 。切断迷走神经 ,此作用仍有 。

北沙参以根条细长 ,均匀色白 ,质坚实者为佳 。

莱阳沙参的优良品质除当地水土因素外 ,还与精细加工有关 。特别是出口沙参 ,在普通加工的基础上 ,再经拣 、蒸 、搓 、刮等特殊工序而成 。根条单枝细长顺直 ,头尾大小匀顺 ,皮纹细嫩 ,长 30cm 以上 ,直径0. 3~0. 4cm ,体质坚实而脆 ,色白或淡黄而均匀 ,约20 条扎成一小把 ,商品称“莱胡参”(即莱阳胡城产北沙参) ,或叫“小子沙参。

莱阳的参文化有着极其丰厚的内容,主要包括三个方面的内容。在古代,人烟稀少山林茂密,流传于城乡百姓口头的人参故事非常多,传说旌旗山上有一对成精的参娃娃,每年药王庙赶庙会的时候,就下山来赶集看热闹。在莱阳西北部,是旌旗山的余脉,是潴河的发源地,传说这里的河水能治病,就是因为旌旗山上有人参的缘故;传说龙门山上有一棵大人参,常常变成大姑娘的模样到山下来显形;在红土崖一带,传说有一个人参娃娃,穿着红肚兜,常常出来和村里的小孩子玩耍。

清朝中期以来,胶东人闯关东,不是伐大木,就是挖人参。莱阳富山村人孙良,在东北当挖参人的把头,一年冬天天寒地冻,孙良在长白山上与众人失去了联系,又累又饿,最后死在了森林里。临死时,他手蘸鲜血,在一块大石头上写了一首打油诗,表示自己要死后做鬼,给挖参人带路。后来人们就奉他为参神,尊称他为“老把头”,入山必拜,几百年来成了一个风俗。这风俗记载在东北多个县市的史志里。关于莱阳人在东北挖参的故事,更是不少,有扁参、驴头参、米参、哭参的故事,都十分精彩。尤其是城西官庄村徐尔茂在长白山上挖参的传说,特别传奇,其中徐尔茂卖人参的时候不会要价一躺四十八万两的情节,为人们津津乐道。

沙参莲子百合糖水

材料

南沙参25g,莲子30g,干百合25g,鸡蛋2个,冰糖30g

做法

1、莲子去芯,把南沙参、莲子和干百合淘洗干净。

2、锅里放适量清水烧开,放入洗净的材料出水去酸味,捞起待用。

3、把鸡蛋煮熟,剥壳待用。

4、电饭锅里放入清水约600ml,把沙参、莲子、百合和鸡蛋一同放进去,盖上锅盖,调至煲汤档煲一小时。

5、煲好之后,放入冰糖煮融搅匀即可。

莱阳莱胡参 相关地区
更多莱胡参的相关特产
热门莱阳特产
  • 莱阳梨 莱阳梨
  • 莱阳芋头 莱阳芋头
  • 莱阳五龙鹅 莱阳五龙鹅
  • 莱阳缢蛏 莱阳缢蛏
  • 莱阳五龙河河蚬 莱阳五龙河河蚬
  • 莱阳五龙河鲤 莱阳五龙河鲤
  • 一枝笔莱阳梨汁 一枝笔莱阳梨汁
  • 莱阳梨膏 莱阳梨膏
  • 热门烟台特产
  • 烟台大樱桃 烟台大樱桃
  • 烟台苹果 烟台苹果
  • 烟台鲍鱼 烟台鲍鱼
  • 龙口粉丝 龙口粉丝
  • 烟台绿茶 烟台绿茶
  • 张裕葡萄酒 张裕葡萄酒
  • 烟台海参 烟台海参
  • 莱州梭子蟹 莱州梭子蟹
  • 热门山东特产
  • 大泽山葡萄 大泽山葡萄
  • 冠县鸭梨 冠县鸭梨
  • 荣成大花生 荣成大花生
  • 金乡大蒜 金乡大蒜
  • 日照绿茶 日照绿茶
  • 莱芜鸡腿葱 莱芜鸡腿葱
  • 诸城绿茶 诸城绿茶
  • 邹城柳下邑猪牙皂 邹城柳下邑猪牙皂